DOCES
Espuma diet de manga
Ingredientes
2 mangas maduras, descascadas e picadas
Suco de 1 laranja
2 colheres (café) de gelatina em pó sem sabor, branca
3 colheres (sopa) de água
1 copo de iogurte natural desnatado
5 colheres dosadoras de Finn Family
1 clara
Tiras finas de manga para decorar
Modo de preparo
No liquidificador, bata as mangas com o suco de laranja. À parte, misture a gelatina na água e espere 1 minuto. m seguida, aqueça a gelatina em banho-maria, mexa até derreter e despeje no copo do liquidificador. Acrescente o iogurte e o Finn Family, e bata até homogeneizar bem. Leve à geladeira até começar a endurecer. Depois incorpore delicadamente a clara previamente batida em neve.
Distribua em tacinhas e leve à geladeira por 3 horas no mínimo. Decore com as tiras finas de manga. Rende aproximadamente 5 taças.
