DOCES
Bolo de queijo do André
Ingredientes
4 ovos
1 vidro de leite de coco
1 vidro de leite comum (use a embalagem do leite de coco como medida)
2 colheres (sopa) de margarina
1 pacote (100gr.) de queijo ralado
3 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liqüidificador.
Despeje em forma untada e enfarinhada. Leve para assar por 30 minutos aproximadamente.
Deixe gelar por 2 horas antes de servir, o bolo fica com uma deliciosa consistência cremosa.
