DOCES
Pão de ló tradicional de Ovar
Ingredientes
6 ovos
7 colheres de sopa (bem cheias) de açúcar
6 colheres de sopa (cheias) de farinha de trigo
1 colher de café de fermento em pó Royal
Modo de preparo
As 7 colheres de sopa de açúcar juntam-se as 6 gemas batendo muito bem até formar bolhas, junte então as 6 colheres de sopa de farinha de trigo peneiradas com o fermento em pó e bata novamente, por último, acrescente as claras batidas em neve e envolva levemente.
Asse em forma de buraco (muito bem untada e enfarinhada) em forno médio por mais ou menos 20 minutos.
Dica: Sirva acompanhado por Vinho do Porto e passas
