ACOMPANHAMENTOS
Panquecas
Ingredientes
2 copos de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 ovos
sal q.b.
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo
Junte o leite, a farinha de trigo, os ovos, uma pitada de sal e a colher de fermento em pó, bata tudo no liqüidificador.
Depois da massa batida, deixe a mistura repousar por uns 10 minutos.
Frite em frigideira untada e aquecida.
Dicas: O melhor será usar uma panquequeira que permite virar a massa sem precisar de muita habilidade para isso.
Para untar a frigideira use um pincel embebido em óleo a cada nova fritura.
Esta massa serve para panquecas doces ou salgadas.
